Kaffekunskap
Kaffekunskap
International Institute of Coffee Tasters (IIAC)
Perfekt espresso börjar här – upptäck hur IIAC utbildar kaffeexperter världen över.
Läs merKoffeinfritt kaffe – så här fungerar det
Lär dig hur bönor kan koffeinfrias varsamt med vatten, CO₂ eller naturliga metoder.
Läs merFairtrade och ekologiskt kaffe
Vad ligger bakom Fairtrade, ekologiskt och direkthandelskaffe – och vilket är det rättvisaste?
Läs merCoffee Cupping – Den professionella provningen av kaffe
Upptäck hur kaffeproffs smakar – och lär dig vad som verkligen är viktigt vid koppning.
Läs merGrönt kaffe: transport och förvaring
Från plantage till rosteri: Så här transporteras och lagras råkaffe säkert.
Läs merVår väg till kaffe
Hur en affärsidé 1984 förvandlades till en passion för italiensk espresso
Läs merKaffepriser - kaffe på börsen
Kaffehandel förklarad: Börs, prisbildning och den internationella kaffeorganisationens roll
Läs merKaffeskatt – tullavgift på kaffeimport
Kaffeskatt && Tull – så här tjänar staten pengar på varje böna
Läs merKaffe och dess ekonomiska betydelse
Kaffe förbinder världen – från bushen i Brasilien till koppen säkrar det miljontals jobb.
Läs mer
