Valentino Caffè Excelso
1000g hela espressobönor
Blandningsförhållande: 90% Arabica-bönor | 10% Robusta-bönor
Kafferosteriet Valentino Caffè grundades i Lecce 1953. Företaget ägs fortfarande av familjen. Än idag har de förblivit trogna sina hantverksmässiga principer för kafferostning - bönorna rostas separat, försiktigt och långsamt i den roterande trumrosten och kyls sedan i luften.
Du kan hitta den här espresson på många små kaféer och espressobarer i Apulien, särskilt i Lecce.
Excelso-blandningen från Valentino Caffè har en kraftfull start och fascinerar redan i koppen med en underbart fin crema av kastanjebrun färg.
Arabicabönor av högsta kvalitet från Central- och Sydamerika skapar tillsammans med 10% av de finaste robustabönorna en unik fyllighet i aromen. Blommiga nyanser av jasmin och hibiskus kombineras med fikon, vinbär och dadel.
En oemotståndlig, fin sötma utvecklas i smaken med nyanser av mörk choklad, honung och kakao. En mjuk känsla på tungan och en långvarig avslutning fullbordar smakupplevelsen.
Upplev vad äkta syditaliensk kaffenjutning kan vara redan från den första klunken. Fyllighet, intensitet och en fin sötma kännetecknar Excelso bäst.
Detta espressokaffe rekommenderas särskilt för portafiltermaskiner, t.ex. som espresso, espresso macchiato eller andra mjölkdrycker. Men Valentino Excelso fungerar även utmärkt i en helautomatisk kaffemaskin. Bönorna är mörka, men inte oljiga och kan därför användas i helautomatiska maskiner.
Med sin enastående smak, fantastiskt kvalitet och oöverträffade mångfald har Valentino Caffè till och med övertygat Europaparlamentet i Luxemburg och är nu dess huvudleverantör av kaffe. Så vad väntar du på? Beställ och testa själv detta kaffe med låg syra.
Kaffebönornas ursprung:
Colombia
Costa Rica
Haiti
Brasilien
