Caffè Trucillo Gran Caffè Espresso - Espresso Italiano

Caffè Trucillo Gran Caffè

Aromatico e Bilanciato - Aromatisk och balanserad

1000 g hela premium espressobönor

Blandningsförhållande: 90 % Arabicabönor/10 % Robusta-bönor

Trucillos professionella linje: Den aromatiska och balanserade

Inga önskningar förblir ouppfyllda här. Med Professionell linje Caffe Trucillo strävar efter att förse sina kräsna restaurangägare i Italien med en rostning som utmärker sig i alla tillagningsmetoder. Matteo Trucillo, grundarens son, övervakar personligen dessa exklusiva barblandningar. Hans vägledande princip är absolut perfekt och felfri bearbetning och rostning. Hans egna standarder för denna blandning uppfyller de höga kvalitetskraven hos en ... Espresso italiensk Kaffe.

Kraven:
Vid första anblicken har en äkta italiensk espresso en hasselnötsbrun till mörkbrun crema med en mycket fin konsistens (inga stora porer och inga stora eller små bubblor). Espresson har en intensiv arom med inslag av blommor, frukt, rostat bröd och choklad. Alla dessa smaknoter dröjer sig kvar långt efter den första klunken. Smaken är välrundad, robust och sammetslen. Syra och beska är välbalanserade, där ingen av dem överväldigar den andra.

Trucillo Gran Caffè är en typisk italiensk espresso. En balanserad blandning av världens finaste Arabica- och Robusta-bönor, målet är att få fram de bästa egenskaperna hos varje bönsort. För Gran Caffè används råa bönor från Brasilien, Nicaragua och Etiopien. Efter noggrant urval rostas bönorna under en längre tid vid medeltemperatur i en trumrostare. Denna långa, skonsamma rostningsprocess förhindrar överhettning och låter bönorna utveckla sina mest underbara aromer. Resultatet är Gran Caffè med en aromatisk intensitet, delikata toner av vanilj och rostade mandlar, och en doft av färsk frukt och blommor.

Robustainnehållet säkerställer en utmärkt hasselbrun crema med en sammetslen konsistens. En klunk av detta mästerverk är len och beskrivs av espressoexperter som behagligt rund. Den läckra aromen, i kombination med den oförglömliga smakupplevelsen, skapar en njutning som tilltalar alla sinnen.

Espresso International är stolta över att Caffe Trucillo har valt oss som exklusiv leverantör av deras Professional-linje.Eftersom Trucillo Gran Caffe faktiskt är reserverat för exklusiva restauranger.

För att understryka den exceptionellt höga kvaliteten på denna blandning har den certifierats som Espresso Italiano av INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Institutet har skyddat och marknadsfört autentisk espresso sedan 1998.