Speicherstadt Kaffee Demeter Honduras Espresso

Speicherstadt Kaffee Demeter Honduras Espresso 250g bönor

100% Arabica

Detta kaffe odlas av ett biodynamiskt småbrukarkooperativ i Marcala och importeras direkt av Speicherstadt Kaffee. Mayaindianernas månghundraåriga kosmologiska förståelse återspeglas i Demeter-jordbruket och ingår i det dagliga arbete. Kaffebären plockas och förbereds för hand i Honduras innan de slutligen rostas och förpackas i Hamburg. 

Förresten: Namnet 18 Conejo [ðjesi'ot o ko'nexo] betyder "18 kaniner". I mayakalendern hänvisar det till den mäktige kungen Uaxaclajuuns regeringstid. Kooperativet har fått sitt namn efter honom.

I koppen ger kaffet en utsökt arom av hasselnöt och mandel med ton av röda vindruvor och brunt socker. Rostningen övertygar dessutom med smak av torkade fikon och grapefrukt.