Passalacqua Harem Espressokaffe
500 g bönor med Jamaica Blue Mountain
Blandningsförhållande: 100 % Arabicabönor | 5 % varav Jamaica Blue Mountain
Passalacqua Harem är den mest utsökta blandningen från det napolitanska rosteriet. Endast 100 % Arabicabönor av de finaste sorterna genomgår Passalacquas rigorösa kvalitetskontroll. Harem består av 10 Arabica-sorter.
Naturligtvis rostas varje Arabica-sort separat enligt sin egen rostningsprofil och blandas först sedan med de andra bönorna, vilket skapar denna magnifika blandning som är oöverträffad.
En kaffeupplevelse du inte kan motstå!
För att justera haremet i portafiltret rekommenderar Stefano von Passalacqua följande:
Mängd kaffesump: 8 g per portion
Vattentemperatur: 92 °C - 93 °C
Vattenhårdhet: ca. 9°d

