Marziali Caffè Orobar
1000g hela espressobönor
Denna espresso har sedan 1922 rostats i hjärtat av Rom. 100 års erfarenhet av rostning garanterar kaffenjutning i en klass för sig.
Orobar från Marziali är en blandning av 12 exklusiva sorter:
Brasile Santos Cerrado Dulce (natural)
Guatemala Maragogype (tvättad)
Colombia Supremo (tvättad)
Indien Plantationa (tvättad)
Indien Cherry (natural)
Etiopien Djimmah Jasmine (natural)
Perù Tres Mosqueteros (tvättad)
Nicaragua Cavallino (tvättad) - arabicabönor
Indien Monsooned (natural)
Indien AAA (natural)
Kamerun Selected (Tvättad)
Kongo HTM (natural) - robustabönor
Naturligtvis rostas varje sort individuellt enligt sin egen profil och luftkyls sedan försiktigt. Först därefter komponeras bönorna på ett sofistikerat vis för att skapa denna välbalanserade blandning. Bönorna är enhetligt djupt bruna.
Råkaffets sammansättning garanterar en unik smakupplevelse med intensiva och komplexa toner samt en fyllig kropp. Orobar utsöndrar i koppen en doft av mörk choklad och visar sig i gommen med smaker av torkade frukter, rostat bröd och en stark hasselnötston.
Redan 1922 kunde gästerna njuta av denna underbara espresso hos Leone Marziali, grundaren av Marziali Caffè. På den tiden var kaffe fortfarande en sällsynthet och reserverat endast för överklassen. Lyckligtvis gjorde sig Orobar snart ett namn i hela Rom och utanför.
Det är en riktig klassiker och är även efter så lång tid fortfarande det mest populära kaffet på de omgivande kaféerna i Rom. Orobar får vår varmaste rekommendation och smakar helt enkelt fantastisk som espresso såväl som bas i alla lattevarianter.
År 2016 tilldelades Marzilai Espresso Orobar guldmedaljen vid den internationella kaffesmakningen av Institute of coffee tasting.
