La Tazza d'oro Miscela d'oro 1000g bönor
Den gyllene blandningen från rosteriet La Tazza d'oro. Det finns nog inget bättre sätt att uttrycka det på.
Det är inte bara förhållandet mellan robusta- och arabicabönor som är avgörande. En blandning påverkas framför allt av det intelligenta urvalet och kombinationen inom dessa båda sorter. Varje arabica-sort tillför en annan nyans och styrka till blandningen. Urvalet av smaker, en rostning som är anpassad till varje sort och blandningsförhållandet är nyckeln till framgången för Miscela d'oro.
Resultatet är ett komplext espressokaffe, nyanserat men ändå tydligt i uttrycket och med en härlig fruktighet. Eftersmaken är chokladig och delikat bitter.
Den lilla tillsatsen av 10% robustabönor ger detta extremt fina espressokaffe en fin, nötaktig crema.
Bönornas ursprung: Costa Rica, Guatemala, Santo Domingo, Brasilien & Indien
