Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano

The Giampaolo Shamal - Espresso Italiano

250 g hela espressobönor

Caffè Di Giampaolo har tilldelat var och en av sina espressoblandningar en speciell vind. Shamal är en nordvästlig sommarvind på den arabiska halvön, som blåser särskilt starkt på morgnarna och mitt på dagen – och denna espressokaffe förkroppsligar samma anda. Perfekt för tidiga morgnar. Den utsökta Shamal Cuvée består av sju sorter från de finaste kaffeodlingsregionerna Brasilien, Honduras, Mexiko, Nicaragua och Indien.

Espresso Shamal rostas naturligtvis med en skonsam trumrostningsprocess, där varje sort förfinas individuellt enligt sin egen rostningsprofil. Espresso Shamal rostas till en medelmörk till övergripande färg. Detta resulterar i mycket milda syror för en espresso, vilket ger de andra aromerna mer utrymme att utvecklas.

Om du letar efter en mångfacetterad espresso i din kopp är Shamal det bästa valet. De olika Arabica-sorterna erbjuder intensiva frukttoner i kombination med en mängd olika nötiga och chokladaromer.

I koppen strålar Shamal med en vacker hasselnötsbrun färg. Lätta blommiga och fruktiga aromer stiger. Denna fruktiga blandning avrundas av mörk choklad och karamelltoner. Shamal-espresson flyter tjockt och krämigt, vilket skapar en explosion av smak i gommen.

På grund av sin enastående kvalitet har Caffè Di Giampaolo Shamal certifierats som Espresso Italiano av INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Institutet har skyddat och främjat autentisk espresso sedan 1998.