Caffè Ardente - Espresso Excelso
1000g hela bönor
Toni Ardente, grundare av Caffè Ardente och den kända kaffebaren Favorita i Hamburg, presenterar stolt sitt egna espressokaffe - en kreation som saknar motstycke i kaffevärlden.
Som född i Neapel, är Toni Ardente uppvuxen med den italienska kaffekulturen. En kultur som är djupt rotad i tradition och passion. Nu har vi äran att exklusivt presentera hans unika espresso. Från början utvecklades Ardentes kaffeblandningar bara för den professionella gastronomin, men kan nu äntligen avnjutas hemma av alla som uppskattar riktigt utmärkta kaffesorter.
Blandningen Excelsa från Ardente är ett paradexempel på klassisk napolitansk kaffekonst. Bönorna är mycket mörkt rostade och är nästan oljiga med en intensiv doft. Creman är imponerande tjock och utlovar en riktig smakupplevelse. Vid första klunken fascinerar espresson med en intensiv chokladsmak följt av nötiga, karamelliga toner som förenas till en komplett helhet.
En viktig egenskap hos Excelsa är att den har låg syrahalt, vilket uppnås genom mörkrostningen. Denna rostningsteknik minskar inte bara den naturliga syran i kaffebönorna, utan främjar också utvecklingen av djupa och rika aromer.
Med Ardente Excelsa får du inte bara en espresso av utmärkt kvalitet, utan också möjligtvis ett nytt favoritkaffe, ett mästerverk, som återspeglar den napolitanska kaffekulturens djupa tradition och expertis i varje kopp.
