Alunni Caffè Camillo Espresso

Alunni Caffè - Espresso Ricetta Camillo

1000 g hela espressobönor

Vi provade den här espresson och visste direkt: vi måste inkludera den i vårt sortiment.

Alessia Alunni, ägaren till rosteriet Dacate, har uppfyllt en dröm med den högkvalitativa BAR-serien Alunni.

Denna robusta blandning är rostad enligt Alessias fars, Camillos (Ricetta Camillo) hemliga recept. Inte färre än åtta olika råa kaffesorter utgör grunden för detta exceptionellt lågsyrade kaffe.

I koppen njuter ögat av en mörkbrun, drömsk crema. Buketten förtrollar med en komplex blandning av torkad frukt, nötter, mörk choklad och en antydan av tobak.

Oavsett om det är i en portafiltermaskin eller en helautomatisk maskin, oavsett om det är som espresso, cappuccino eller kaffe – Ricetta Camillo gör att du alltid vill ha nästa kopp.

Ursprungsländer för de råa kaffebönorna: Brasilien Santos, Indien Kaapi Royale, Kenya, Kuba, Nepal, Peru, Puerto Rico, Santo Domingo

Smakprofilen illustrerar tydligt styrkorna hos Alunni Camillo:

- Mycket långvarig arom
- Mycket bra kropp
- Intensiv luktuppfattning
- Aromprofil: Rostad arom, kryddor, torkad frukt, nötter
- låg syrahalt