Alunni Caffè Espresso Tradizione burk

Alunni Caffè Espresso Tradizione - burk

250 g hela espressobönor i en burk

Med denna rostning hedrar Alunni sin långvariga kaffetradition. Tradizione Blend är exceptionell och exklusiv tack vare sitt Robusta-innehåll, vars råa bönor är personligen och noggrant utvalda av Alunnis mästerrostare. Denna höga andel garanterar en verkligt exceptionell smakupplevelse, eftersom Robusta-bönor är kända för sin intensiva och smakrika arom.

Arabicabönorna i detta kaffe kommer från Brasilien, Kenya, Kuba, Nepal, Peru och Puerto Rico. Den robusta och intensiva fylligheten hos Tradizione kommer från Robusta-bönorna från Indien. Medan aromen och smakprofilen domineras av de intensiva Robustabönorna, tillför Arabicabönorna en livfull ton och en touch av ljusstyrka till den djupa, mörka Robustabrunken. I gommen utvecklas toner av karamell, malt och choklad, med inslag av citrus på tungspetsen.

Syra har ingen chans här. Traditionell långtidsrosting i en trumrostning minimerar dessa till en praktiskt taget omärkbar nivå.

Smakprofilen illustrerar tydligt styrkorna hos Alunni Tradizione:

- Mycket långvarig arom
- Mycket bra kropp
- Intensiv luktuppfattning
- Aromprofil: cederträ, choklad, karamell och en antydan av lime
- Låg syrahalt