Passalacqua Espresso Harem
Espressobönor, påse med 1000g
100% arabica, varav 5% Jamaica Blue Mountain
Sorten Harem är den mest värdefulla sorten från Passalacqua. Bara bra arabicabönor från höglandsodling används i denna balanserade blandning. Självklart rostas varje sort separat enligt sin egna rostprofil och blandas först därefter så att en härlig blandning uppstår.
En kaffenjutning som inte går att motstå!
Stefano från Passalacqua rekommenderar följande inställningar för Harem i portafiltret:
Mängd malet kaffe: 8 g per portion
Vattentemperatur: 92 ° C - 93 ° C
Vattenhårdhet: ca 9 ° d
