Nannini Antico Panpepato

Nannini Antico Panpepato / Panforte Nero 450g - god italiensk fruktkaka från Siena

Denna variant är mörkare än Panforte Margherita och innehåller förutom kanderad melon, apelsin och nötter också mycket mer kakao samt peppar. Panforte är besläktad med gamla recept så som pepparkaka. Redan romarna var bekanta med den enkla honungskaka, som de kallade panus mellitus. Senare förfinades receptet i klostren med exotiska kryddor som kom till Italien från Orienten efter korstågen, där Siena var ett viktigt handelscentrum för kryddor.

Pasticcerie Nannini från Siena har i generationer kärleksfullt bakat dessa toskanska specialiteter för hand med de bästa ingredienserna. Ett måste att testa!