Gyllene Brasilien Kaffe - Rött
250 g hela espressobönor
Intensiv, robust och ändå så underbart söt och krämig. Omöjligt?! Golden Brasil Red bevisar motsatsen. Trots sin höga Robusta-halt utvecklar den en delikat karamellsötma i gommen med inslag av tobak och whisky.
Robusta-bönorna i denna blandning kommer från indiska plantager på över 1200 meters höjd. Under rostningen imponerar de inte bara med sin fylliga kropp och tydligt definierade aromer, utan även med sina chokladtoner och rika crema, vilket skapar en verkligt exceptionell finish.
Rostningsmästarna har skapat en magnifik blandning som skickligt förenar Arabicabönor från Brasilien och Robusta-bönor från Indien. En annan speciell egenskap hos denna cuvée är dess rika, krämiga konsistens. Den kompletterar den robusta smaken perfekt och skapar en oöverträffad balans. Som bekant står Robusta-bönor för det avgörande koffeininnehållet i kaffe. Därför får du med Golden Red en ny följeslagare som verkligen kommer att väcka dig.
Ursprungsländer för sorterna: Brazil Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchment, Uganda
| Dosering: | 7 g per espresso |
| Sabotagetryck: | 20 kg |
| Vattentryck: | 9 bar |
| Fyllningsmängd: | 25–30 ml |
| Extraktionstid: | 25–30 sekunder |
| Vattentemperatur: | 92–96 grader Celsius |
| Ideal serveringstemperatur: | 67 grader Celsius |

