GEPA Ekologisk choklad Fleur de Sel

GEPA BIO Choklad Grand Chocolat Fleur de Sel 100g

Saltkristaller i fin ekologisk choklad? Är det gott? Oh, ja. Här är två motpoler som verkligen har funnit varandra. Saltet ger fyllighet åt den delikata chokladsmaken.

Med rårörsocker och äkta kakaosmör, utan emulgeringsmedel, särskilt len tack vare extra lång conching.

För tillverkningen av mjölkchokladen används rättvis ekologisk alpmjölk från kooperativet Milchwerke Berchtesgardener Land, som var det första mejeriet i Tyskland som framgångsrikt fick Naturland Fair-certifiering. "Rättvis" innebär för de ekologiska Naturland-bönderna vid foten av Alperna att de får ett högre pris för sin värdefulla mjölk så att de kan fortsätta att driva sina gårdar.

Ursprung

ATC, Filippinerna

Manduvirá, Paraguay

COOPROAGRO, Dominikanska republiken

El Naranjillo, Peru

Cepicafé, Peru

Milchwerke Berchtesgadener Land, Tyskland

DE-ÖKO-013