GEPA ekologisk choklad - Grand Chocolat Matcha Blanc
Matcha har blivit en symbol för te-kulturen i Fjärran Östern. Det är ett japanskt grönt te som är känt för sin smakrika umami och rikedom på näringsämnen. Dessa speciella egenskaper framhävs nu även i GEPA-choklad av hög kvalitet. Den fina vita ekologiska chokladen får på så sätt unika toner av söt och fräsch matcha. En otroligt läcker kontrast som ackompanjerar chokladens krämighet i smaken.
Chokladen framställs med rent kakaosmör. Kakaon kommer från kooperativet CECAQ-11. Detta är en sammanslutning av små jordbrukare på ön São Tomé. Bönderna bearbetar hela sin skörd själva, vilket gör att ännu fler människor kan delta i rättvis handel.
Här är en sammanfattning av de fantastiska egenskaperna:
- EKO
- Vegetarisk
- 100 % rättvis handel
- Rent kakaosmör som vegetabiliskt fett
- Inget sojalecitin
- Utan genteknik
Ursprung
CECAQ-11, São Tomé
Manduvirá, Paraguay
COOPROAGRO, Dominikanska republiken
El Caibo, Bolivia
Milchwerke Berchtesgadener Land, Tyskland
DE-ÖKO-013
Tillverkare: GEPA - The Fair Trade Company
(GEPA Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt mbH) Tyskland
