GEPA EKOLOGISK choklad Earl Grey Blanc

GEPA Organic Chocolate - Grand Chocolat Earl Grey Vit

Earl Grey är utan tvekan ett av världens mest berömda teer. Denna svarta teblandning får sin arom från den väldoftande oljan från bergamottfrukten. Denna antydan till en kulinarisk delikatess från Fjärran Östern förstärker den vita chokladen och ger den en lätt syrlig fräschör. Det svarta teet till denna skapelse kommer från Gepas partner SOFA i Sri Lanka.
Chokladen får sin krämiga smälta tack vare rent kakaosmör. Kakaon till detta kommer från kooperativet CECAQ-11, en småbrukarförening på ön São Tomé i Centralafrika. Eftersom kakaobönorna bearbetas direkt på plats kan Fair Trade ha en ännu större inverkan på ön.

Här är en sammanfattning av Grand Chocolats fantastiska egenskaper:

• ORGANISK
• vegetarian
• 99,8 % rättvisemärkt
• Rent kakaosmör som ett vegetabiliskt fett
• Undvik sojalecitin
• Utan genteknik

Ursprung
CECAQ-11, São Tomé
Manduvirá, Paraguay
COOPROAGRO, Dominikanska republiken
SOFFA, Sri Lanka
Berchtesgadener Land Mejeri, Tyskland

DE-ÖKO-013

Tillverkare: GEPA - Rättvisemärkt företag
(GEPA-sällskapet för främjande av partnerskap med tredje världen Ltd.) Tyskland