Di Giampaolo Espresso Libeccio - Espresso Italiano

Di Giampaolo Caffè Espresso Libeccio

1000 g espressokaffe, hela bönor

Blandningsförhållande: 70 % Arabicabönor/30 % Robusta-bönor

Di Giampaolos Libeccio-blandning ståtar med en exceptionellt stark arom av nötter och torkad frukt. Toner av hasselnöt, honung och len karamell är märkbara i gommen. Den balanserade blandningen av robusta och söta smaker gör Libeccio så distinkt. En kopp av detta flytande guld och du vill omedelbart ha en till. Den relativt låga koffeinhalten är ett riktigt plus.

30 % Robusta-innehåll ger den nödvändiga kryddan och en underbar crema till Libeccio. I det här fallet är det inte bara värt att prova, det är ett måste enligt vår mening. En klar rekommendation!

Den unika karaktären hos detta kaffe har belönats med en av de högsta certifieringarna en espresso kan få: det officiella Espresso Italiano-certifikatet. Det delas ut av INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) och ges endast till de allra bästa espressorna i Italien. Institutet har skyddat och främjat autentisk espresso sedan 1998.

legend

1. Färgintensitet
2. Textur
3. Doftintensitet
4. Kropp
5. Syra
6. Bitterhet
7. Hårdhet
8. Fruktighet
9. Grönsaker/Växter
10. Nötter &torkade frukter
11. Rostade aromer
12. Krydda
13. Materiell mångfald
14. GI eller positiv
15. GI eller negativt