Barbera Caffè Mago
hela espressobönor, påse med 500g
Mago: 70% arabicabönor
Barbera Mago är en blandning av 7 sorters kaffebönor som väljs ut direkt i sina odlingsområden. Dessa inkluderar Brasilien, Centralamerika och Indonesien. Konsten att blanda en utmärkt espresso är magikerns hemlighet - på italienska "Mago".
Särskilt bra crema och lämplig för alla tillredningsmetoder.
Smak:
En kraftfull karaktär tillsammans med sötma, mjukhet och milda aromer av nötter, choklad och frukt.
Rostning:
Barbera rostar alla bönsorter separat, försiktigt och långsamt för att bevara bönornas karakteristiska egenskaper. Kaffebönorna kyls sedan snabbt med kall luft i stället för med vatten, vilket är den vanligare metoden. Luftkylningen garanterar dock att bönorna behåller sin arom.
