Andraschko-Coffee Espresso Provset

Andraschko Espressoprovset

3 x 250 g espressokaffe

Andraschko Buena Vista med Jamaica Blue Mountain

Arabica-bönorna kommer från de bästa odlingsområdena. Halvtvättade Brazils, en Panama Boquete med ett tillägg av Jamaica Blue Mountain (som förmodligen är den bästa och dyraste kaffebönan). Resten är Andraschkos hemlighet.

Andraschkos kaffefabrik rostar varje sort separat i en Probat-trumrost. Endast noggrant utvalda arabicabönor används. Bönorna rostas först långsamt och försiktigt, sort för sort, vid temperaturer mellan 200 och 220 grader innan de kombineras för att skapa denna balanserade blandning.

Andraschko Bar Italia

Den italienska baren är ursprunget till den europeiska kaffekulturen. Detta är tack vare espressomaskinen och graalens väktare, baristan. Man kan se baristans band till maskinen i hans eller hennes ögon. Inspirationen är publiken, och varje åskådare är en specialist.

Med stor erfarenhet lyckas Elisabeth och Willy Andraschko och deras medarbetare skapa en typisk espressoblandning i Trieste-stil.

Andraschko Wiener Kaffehus Blend

Wienerkaféet är en legendarisk institution - och efter den italienska baren är det den andra platsen för den centraleuropeiska kaffekulturen. Med den subtila skillnaden att man i Wien använder ett stort antal olika beredningsmetoder.

Från 1950-talet och framåt blev espressomaskinen med portafilter populär i Wiens "kaffehus". Tendensen till mildare kaffe har fortsatt. Perfekt för portafiltermaskinen som espresso, men även cappuccino eller latte macchiato kan avnjutas till perfektion med Andraschkos wienska kaffehusblandning.

Utvald espressoblandning bestående av åtta arabica-sorter. Arabica-sorterna förädlas individuellt i Probats trumrost och blandas först efter rostning och kylning till den wienska kaffehusblandningen.